비타민E(Vitamin E)의 정의
비타민E 란?
비타민 E는 면역 반응을 조절하여 활성산소로 인한 산화 스트레스와 염증을 줄여 줌으로써 만성질환을 예방합니다. 신체의 세포를 보호하여 세포 노화를 늦추고 튼튼한 세포막을 유지시키는 데 도움이 되는, 항산화제 기능으로 잘 알려져 있는 비타민E는 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 하는 지용성 영양소입니다.
결핍 시 증상
1. 근육 및 신경 문제 : 약해진 근육, 손과 발의 저림을 느낄 수 있습니다.
2. 혈액 및 면역 문제 : 면역 체계를 약화시켜 신체가 감염에 더 취약해질 수 있고, 적혈구 생성보다 더 빠른 적혈구 파괴로 인해 피로감, 빈혈이 생길 수 있습니다.
3. 시력 문제 : 산화 스트레스로부터 안구 세포를 보호하는 역할을 하는 비타민E가 결핍이 되면 망막 손상 발생으로 인해 시력 문제가 발생할 수 있습니다.
이 외에도 신경근 기능 장애로 걷는 것이 어려워질 수 있고, 근육 경련을 경험할 수 있습니다.
효능
1. 항산화 특성
비타민E는 활성산소를 중화시켜 산화 스트레스로 인한 세포 손상을 방지하며, 이는 암, 심장병과 같은 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
2. 면역 기능
신체의 면역 반응을 강화하여 감염 및 질병을 보다 효과적으로 물리치는 데 도움이 됩니다.
3. 피부 건강
피부 치유 - 피부 치유 특성으로 알려져 있는 비타민E는 손상된 피부 복구와 흉터 및 주름을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다.
보습 - 천연 보습제 역할을 하여 피부를 촉촉하게 유지하고 건조함을 예방합니다.
4. 눈 건강
적절한 비타민E의 섭취는 황반 변성 및 백내장을 예방하고 시력을 보호하는 데 도움이 됩니다.
5. 심혈관 건강
LDL 콜레스테롤의 산화적 손상을 줄여 동맥 내의 플라크 형성을 방지하여 심장병의 위험을 낮춥니다.
6. 항염증 효과
만성 염증 감소 - 신체의 염증을 줄이는 데 도움이 되어 관절염 등 기타 염증성 질환을 예방합니다.
7. 세포 기능 및 성장
다양한 세포 기능과 전반적인 세포 건강에 필수적이며, 우리 몸의 여러 기관과 시스템이 올바르게 기능할 수 있게 도움을 줍니다.
8. 호르몬 균형
호르몬과 신경기능의 조절을 돕는 등의 내분비와 신경계의 균형을 맞추는 데 중요한 역할을 합니다.
함유 음식
견과류 및 씨앗 - 아몬드, 해바라기씨, 헤이즐넛, 잣
식물성 오일 - 밀베아유, 해바라기 오일, 홍화유, 올리브오일
채소 - 시금치, 브로콜리, 스위스 차드(근대), 케일
과일 - 아보카도, 키위, 블랙베리
생선 - 송어, 연어
이 외에도 유제품, 계란, 땅콩에 일부 포함되어 있습니다.
하루 권장 섭취량
1. 유아
0~6개월 : 4 mg
7~12개월 : 5 mg
2. 어린이
1~3세 : 6 mg
4~8세 : 7 mg
3. 남성 및 여성
9~13세 : 11 mg
14세 이상 : 15 mg
4. 임산부
모든 연령 : 15 mg
5. 모유 수유 여성
모든 연령 : 19 mg
대부분 성인의 경우에는 하루 최대 상한 섭취량은 540 mg이지만 영양제로 섭취할 경우에는 12 mg 이내의 적은 양을 권장합니다
부작용
1. 소화 기능 문제
과도하게 섭취하였을 때에는 메스꺼움, 위장 불편감, 설사를 포함한 소화 문제가 발생하며, 일부 사람들에게는 피로감이 느껴질 수 있습니다.
2. 출혈 문제
비타민E는 항응고 특성이 있어 고용량 투여 시 출혈, 멍이 발생할 수 있으며, 특히 혈액 희석제를 복용하는 사람들은 주의가 필요합니다. 또한, 과도한 섭취는 뇌출혈로 인해 발생하는 뇌졸중의 일종인 출혈성 뇌졸중의 위험이 높아질 수 있으며, 일부 연구에서는 남성의 전립선암 위험 증가와 고용량의 비타민E 영양제 사이에 연관성이 있다고 알려지기도 하였습니다.
3. 알레르기 반응
드물지만 일부 사람들에게는 발진, 가려움증, 부기 등의 반응이 나타날 수 있습니다.
4. 시력 문제
너무 많은 양의 비타민E를 섭취하면 시력 장애가 발생할 수 있습니다.
이러한 부작용 문제를 피하려면 권장 섭취량을 지켜주는 것이 무엇보다 중요합니다.
대부분 비타민E는 음식만으로도 하루 권장량을 충족시킬 수 있고, 음식으로만 보충이 어려울 때에는 영양제로 필요량만큼 보충해 줄 수 있습니다. 다만 특정 제한 사항, 우려사항이 있을 시에는 전문의와의 상담이 필수입니다.
이상 비타민E에 관한 정보였습니다.