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(Milk Thistle)밀크씨슬의 정의, 효능 및 부작용, 권장 섭취량 밀크씨슬(Milk Thistle)의 정의밀크씨슬이란?지중해 지역이 원산지이며 뾰족한 잎, 그리고 보라색 꽃을 피우는 허브입니다.식물의 씨앗에서 발견되는 실리마린이라는 천연 화합물은 간세포의 손상을 보호하여 유해 물질을 중화시키고, 염증을 줄여주는 작용을 하는 항산화 및 항염증 역할을 하여 간을 보호하는 데 도움을 줍니다. 이러한 효과를 얻기 위해서 사람들은 밀크씨슬 건강 기능 식품을 섭취하는 경우가 많습니다.실리마린을 얻기 위해서는 밀크씨슬 씨앗을 수확한 후 가공해야 합니다. 그 씨앗을 분말로 분쇄하거나 추출물로 사용하여 캡슐, 액체, 정제와 같은 다양한 형태의 건강 기능 식품으로 만들어 집니다. 효능1. 항산화 및 항염증 작용활성산소를 중화시켜 산화 스트레스를 줄여주고, 간 질환과 관련된 간의 염증을 .. 2024. 6. 27.
콜라겐(Collagen)의 정의 및 효능, 부작용, 권장 섭취량 콜라겐(Collagen)의 정의  콜라겐이란?우리 몸의 중요한 단백질인 콜라겐은 전체 단백질 함량의 약 30%를 차지하는 풍부한 단백질입니다. 피부, 뼈, 근육, 힘줄, 인대 등에서 발견되어 접착제처럼 신체 구조를 하나로 묶어주며, 힘 및 탄력에 영향을 미칩니다. 아미노산을 사용하여 우리 몸에서 만들어지며, 비타민C가 이 과정에 도움이 됩니다.효능1. 피부 건강 수분 공급 및 탄력을 유지하는 데 도움이 됩니다. 나이가 듦에 따라 콜라겐 생성 감소로 인해 피부 짐 및 주름이 발생하게 됩니다.2. 관절 건강  뼈와 뼈 사이의 쿠션 역할을 하는 연골을 구성하는 주요 성분 중 하나인 콜라겐이 부족하면 연골이 약해지는 것은 물론 관절 통증 및 염증이 생길 수 있습니다. 관절염으로 인한 통증을 줄여주며, 연골의 마.. 2024. 6. 20.
글루타치온(Glutathione)의 정의 및 효능, 부작용, 권장 섭취량 글루타치온(Glutathione)의 정의  글루타치온이란? 글루타민, 시스테인, 글리신 이 3가지의 아미노산으로 구성되어 있는 트리펩타이드인 글루타치온은 우리 몸의 거의 모든 세포에서 발견되는 작은 분자입니다. 세포 건강과 기능을 유지하는 데 중요한 역할을 하기에 영양 과학 및 의학 분야에서 관심의 대상이 된, 강력한 항산화제 중 하나로 알려져 있습니다.글루타치온이 함유되어 있는 아보카도, 아스파라거스, 시금치, 토마토는 함량이 높으며, 십자화과 야채는 수치를 높이는 데 도움이 되고, 마늘과 양파는 유황 함량이 높아서 더 많은 글루타치온의 생성을 돕습니다. 또한, 유청 단백질, 살코기 및 생선의 경우에는 글루타치온의 생성 및 합성에 필요한 아미노산을 제공합니다.효능1. 항산화 기능 주요 기능 중 하나인 .. 2024. 6. 18.
커큐민(Curcumin)의 정의 및 효능, 권장 섭취량, 부작용 커큐민(Curcumin)의 정의커큐민이란?울금이라고도 불리는 강황(Turmeric)은 생강과에 속하는 여러해살이 풀인 뿌리 식물에 속하는 식물입니다. 이 강황의 주성분이고 1~4%에 해당이 되는 성분인 이 커큐민은 강황의 뿌리에서 추출되어 식품 첨가물에서 노란색 색소로 사용되거나, 향신료로 이용이 됩니다. 강황이 주원료로 들어가 있는 음식이 바로 우리가 일상에서 흔히 찾아볼 수 있는 카레입니다. 그렇다고 하여 일상에서 카레를 먹는 것으로 커큐민 섭취가 가능한 것은 아닙니다. 커큐민은 물에 쉽게 녹지 않는 불용성이기 때문에 생체 이용률이 낮아서 강황 가루를 직접 먹어서는 효과를 얻을 수 없습니다. 장에서 흡수가 되지 않고, 된다고 해도 신체에서 사용되지 못하고 빠르게 배설됩니다커큐민에 관한 연구가 시작된 .. 2024. 6. 14.

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